Noha a korzikai borokról nem tudunk túl sokat, a francia fennhatóság alatt álló, borrégió-felosztás szempontjából Provance-hoz tartozó, egyébként Provance és Toszkána között elhelyezkedő szigeten készítenek remek borokat.    Île de Beauté IGP (védett földrajzi jelzés) alatt futnak a helyi borok,…

Európa nagy múlttal rendelkező borvidékein készülnek igen kifinomult rozéborok, a hazaiaktól eltérő stílusokban, melyek akár több év érlelést/tárolást is bírnak (sőt). Na, de mit várhatunk a hazai rozéktól ott, ahol a fogyasztók szemében a rozé egyfajta kivert kutya, a borkészítés kvázi…

Sok hazai a borbloghoz hasonlóan mi is a 10 pontos rendszert alkalmazzuk a borok értékeléséhez. 1-2 pont: Emberi fogyasztásra nem ajánlott. 3 pont: Egyszerű asztali borok. Átlagos, nem kiugró borok, borhiba nélkül. 4 pont: Fajtajelleges, esetlegesen terület jegyeket magukon viselő tételek.…